10 Manfaat Yogurt untuk Balita Anda, Yakin Si Kecil Akan Suka

Manfaat yogurt sangat baik untuk kesehatan manusia, termasuk bagi balita. Yogurt merupakan susu yang telah difermentasi bakteri.

Yogurt diproduksi dengan memasukkan bakteri kedalam susu dengan temperatur yang terkontrol. Bakteri tersebut merubah gula susu alamai dan melepaskan asam laktat sebagai produk sisi.

Tingkat keasamaan ini membuat protein susu menjadi lebih padat.

Kandungan dalam yogurt terdapat banyak protein, vitamin B dan mineral yang sangat penting. Selain itu, yogurt juga mengandung lemak setara dengan susu.

100 gram yoghurt mengandung energi 55 kkal, protein 3,3 gram, lemak 2,5 gram, karbohidrat 4 gram, kalsium 120 mg, fosfor 90 mg, natrium 40 mg dan kalium 299 mg.

Kandungan protein dalam yogurt sangat penting dalam proses pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh anak.

Usia berapa anak-anak boleh mengkonsumsi yogurt?

Yogurt boleh dikonsumsi oleh bayi sejak berumur 7 bulan di mana ia sudah lulus ASI eksklusif 6 bulan.

Organ pencernaan bayi pada usia 7 bulan sudah berfungsi dengan baik sehingga sudah boleh Anda kenalkan dengan yogurt. Tapi, ada yang harus anda perhatikan.

Yogurt untuk bayi bukan sembarang yogurt. Yogurt yang boleh Anda berikan untuk bayi adalah yogurt yang mengandung Bifidobacterium sp.

Yang menghasilkan asam laktat tipe LL (+). Sedangkan asam laktat tipe D (-) yang mengalami metabolisme lebih lambat belum boleh Anda berikan kepad bayi.

Jika bayi sudah berusia satu tahun, maka ia sudah boleh mengkonsumsi semua jenis yogurt.

Baca juga : Agar Bayi Tak Bosan dengan Menu Makanan, lakukan Ini

Bagaimana cara mengenalkan yogurt pada bayi?

Pada tahap pengenalan usia 7 bulan, berikan satu sendok makan per hari.

Pada awalnya, Anda dapat memulai dengan yogurt yang memiliki tekstur yang lebih halus, seperti yogurt bayi yang sudah dikhususkan.

Jika bayi Anda telah terbiasa dengan makanan padat, Anda juga dapat mencoba yogurt dengan tekstur yang lebih tebal.

Anda bisa memberikan yogurt pada bayi dengan mencampurkannya dengan makanan pendamping lain seperti buah atau biskuit.

Jika tidak terjadi reaksi alergi seperti diare, muntah atau sembelit, teruskan pemberian yogurt.

Akan tetapi, jika bayi mengalami reaksi alergi, hentikan pemberian dan coba kembali selang satu bulan.

Frekuensi pemberian yogurt pada bayi

Berikan yogurt kepada bayi dengan frekuensi bertahap sesuai dengan usia bayi.

Awal pemberian bisa Anda berikan 1 sdm dalam sehari. Usia 10-12 bulan boleh Anda beri 100 ml perhari.

Anda bisa mencampurkan yogurt dengan makanan lain.

Pilihlah yogurt yang tawar (plain) tanpa tambahan rasa dan warna. Yogurt plain diproduksi dari susu segar murni yang berkadar lemak tinggi.

Baca juga : Resep Makanan Bayi 6 Bulan yang Bergizi Tinggi

Manfaat Yougurt untuk bayi

Manfaat Yogurt untuk bayi

Manfaat yogurt sangatlah penting untuk tubuh jika bayi Anda mengkonsumsi secara rutin ;

1. Manfaat yogurt dapat menjaga keseimbangan saluran pencernaan

Kalsium dan fosfor yang kaya di dalam yogurt dapat menjadi sumber gizi yang penting untuk menseimbangan cairan tubuh.

Yogurt mengandung bakteri baik seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus yang dapat menghambat pertumbuhan kuman dan bakteri patogen sehingga saluran cerna anak dapat terjaga.

Jika sikecil sudah terbiasa mengkonsumsi 200cc yogurt, maka kuman-kuman penyebab berbagai penyakit seperti tipus dan mutaber tidak bisa tumbuh.

2. Manfaat yogurt dapat meningkatkan daya tahan tubuh anak

Yogurt mengandung probiotik, yaitu mikroorganisme hidup yang dapat memberikan manfaat kesehatan saat dikonsumsi dalam jumlah yang adekuat.

Beberapa jenis yogurt mengandung strain probiotik tertentu yang telah terbukti dapat meningkatkan kesehatan saluran pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.

Namun, penting untuk diingat bahwa efek yogurt terhadap daya tahan tubuh anak dapat bervariasi dan tidak bisa dianggap sebagai satu-satunya faktor yang menentukan daya tahan tubuh mereka.

3. Manfaat yogurt sebagai sumber protein & kalsium

Protein sangat penting untuk tumbuh kembang bayi.

Protein dapat membetuk sel-sel baru yang dapat meunjang proses tumbuh kembang organ tubuh dan otak.

Dalam sehari, bayi berusia 6-24 bulan membutuhkan 20 gram protein.

Kebutuhan kalsium bayi dan balita tergantung pada usia.

Bayi yang berusia 0-5 bulan membutuhkan kalsium sebesar 400 mg perhari.

Kebutuhan kalsium ini dapat Anda penuhi dari ASI.

Bayi berusia 6 bulan – 1 tahun membutuhkan 600 mg kalsium tiap harinya. Sedangkan usia 1-5 tahun membutuhkan 800 mg setiap harinya.

Mengkonsumsi Yogurt yang setiap hari dapat mencukupi 15% kebutuhan kalsium dan protein setiap harinya.

4. Manfaat yogurt dapat mencegah osteoporosis

Osteoporosis merupakan penurunan kualitas jaringan tulang yang berakibat pengeroposan tulang.

Penyebab utama osteoporosis adalah kurangnya kalsium.

Yogurt dapat mencegah osteoporosis karena dapat memeuhi kebutuhan kalsium dalam tubuh.

Kalsium merupakan mineral yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang yang kuat.

Konsumsi cukup kalsium secara teratur dapat membantu mencegah kehilangan kepadatan tulang dan risiko osteoporosis pada masa dewasa.

Kalsium dalam yogurt lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan beberapa sumber kalsium lainnya.

Faktanya, penyerapan kalsium dalam yogurt cenderung lebih efisien karena adanya laktosa dan asam laktat dalam yogurt yang membantu penyerapan kalsium oleh usus.

Beberapa jenis yogurt diperkaya dengan vitamin D, yang bekerja bersama kalsium untuk meningkatkan penyerapan kalsium dan membantu mempertahankan kesehatan tulang.

Vitamin D juga penting untuk mengatur keseimbangan kalsium dalam tubuh.

Penting untuk diketahui bahwa pencegahan osteoporosis melibatkan gaya hidup sehat secara keseluruhan, termasuk pola makan yang seimbang, aktivitas fisik teratur, dan kebiasaan hidup yang mendukung kesehatan tulang.

Meskipun yogurt dapat memberikan kontribusi sebagai bagian dari pola makan sehat untuk kesehatan tulang, penting untuk mengonsumsi berbagai sumber kalsium dan nutrisi lainnya untuk memenuhi kebutuhan tubuh secara menyeluruh.

5. Bayi yang mengalami intoleransi laktosa mengkonsumsi yogurt

Intoleransi laktosa merupakan kondisi di mana seseorang tidak mampu mencerna laktosa yang terdapat pada susu dan produk turunannya.

Intoleransi laktosa terjadi karena tubuh tidak dapat menghasilkan enzim laktase yang cukup.

Tanpa enzim tersebut, laktosa tidak dapat dicerna dan terjadilah gangguan pada pencernaan.

Gejala intoleransi laktosa yang sering terjadi adalah sakit perut, kembung, mulas, muntah dan diare.

Laktosa pada yogurt telah dipecah menjadi sangat sederhana, yakni glukosa dan galaktosa sehingga aman untuk usus.

Kekurangan kalsium akibat tidak mengkonsumsi susu dapat Anda gantikan dengan mengkonsumsi yogurt.

6. Manfaat yogurt dapat meningkatkan jumlah bakteri baik di usus.

Bakteri baik atau biasa disebut probiotik sangat penting bagi kesehatan tubuh.

Bakteri baik dapat menjaga kesehatan usus dan tubuh tetap prima.

Banyak yang percaya, bakteri baik bisa membuat manusia lebih panjang umur.

Yogurt mengandung probiotik, yaitu mikroorganisme hidup yang bermanfaat bagi kesehatan saluran pencernaan.

Probiotik membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus yang sehat, yang dapat memperbaiki fungsi pencernaan dan penyerapan nutrisi.

Dengan demikian, yogurt dapat membantu meningkatkan kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan.

7. Manfaat yogurt dapat mengurangi efek racun

Yogurt mampu membersihkan tubuh dari endapan racun sisa metabolisme tubuh.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mikroorganisme probiotik tertentu dapat memiliki kemampuan untuk menetralkan dan mengikat racun tertentu dalam saluran pencernaan sebelum diserap ke dalam tubuh.

Hal ini dapat membantu mengurangi potensi kerusakan yang disebabkan oleh racun tersebut.

Namun, penting untuk diingat bahwa yogurt dan probiotik tidak dapat sepenuhnya menggantikan sistem detoksifikasi alami tubuh yang melibatkan organ seperti hati dan ginjal.

Detoksifikasi merupakan proses kompleks yang melibatkan berbagai sistem dalam tubuh, dan makanan seperti yogurt hanya dapat memberikan kontribusi kecil dalam proses ini.

8. Manfaat yogurt Kaya akan vitamin

Yogurt mengandung B1,B2,B3,B6,asam folat,asam pantotenat dan biotin yang memiliki peran penting dalam kesehatan reproduksi dan kekebalan tubuh.

Perlu diingat, Memang yogurt mengandung beberapa vitamin yang penting untuk kesehatan tubuh.

Namun, tingkat kekayaan vitamin dalam yogurt dapat bervariasi tergantung pada jenis yogurt dan metode pembuatannya.

Baca label dengan cermat untuk mengetahui informasi nutrisi spesifik yang terkandung dalam yogurt yang Anda konsumsi.

9. Manfaat yogurt mudah dicerna tubuh

Lebih dari 90% yogurt dapat dicerna tubuh dalam waktu 1 jam setelah dikonsumsi. Sementara produk susu baru dapat dicerna setelah 30% nya.

Yogurt dibuat melalui proses fermentasi bakteri yang mengubah susu menjadi yogurt.

Proses ini menghasilkan perubahan dalam komposisi susu, termasuk penguraian laktosa (gula susu) oleh bakteri asam laktat.

Sebagai hasilnya, yogurt cenderung mengandung sedikit laktosa, sehingga lebih mudah dicerna oleh orang yang memiliki intoleransi laktosa.

Yogurt memiliki tekstur yang lembut dan halus, yang membuatnya lebih mudah dikonsumsi dan dicerna oleh bayi, anak-anak, atau orang dewasa yang mungkin memiliki masalah dengan tekstur makanan yang kasar atau sulit dicerna.

Meskipun yogurt dapat lebih mudah dicerna oleh sebagian besar orang, sensitivitas individu terhadap makanan dapat bervariasi.

Beberapa orang mungkin masih mengalami ketidaknyamanan pencernaan atau intoleransi terhadap yogurt tergantung pada kondisi kesehatan dan toleransi masing-masing.

Jika Anda memiliki kekhawatiran khusus terkait pencernaan atau intoleransi makanan, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk saran yang lebih spesifik.

10. Manfaat yogurt dapat Menurunkan kadar kolestrol

Manfaat yogurt yang terakhir adalah yogurt mengandung bakteri hidup yang terus beraktivitas.

Menurut para ahli, bakteri ini dapat menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh.

Masih banyak manfaat yogurt lain yang bisa Anda rasakan.

Jadi, tidak ada salahnya memberikan yogurt untuk sikecil. Berikut resep yogurt yang bisa Anda coba untuk buah hati anda;

Baca Juga : Kumpulan Resep Puding Santan, Ini Cara Membuatnya!

Resep Puding Yogurt Advokad

Resep Puding Yogurt Advokad - manfaat yogurt

Bahan:
½ bungkus agar-agar putih.
50 gram yoghurt tawar.
20 gram avokad, potong dadu kecil.
100 ml air.

Saus:
100 ml susu.
50 ml jus jeruk.
½ sendok teh tepung maizena, cairkan.

Cara membuat:

  1. Campurkan agar-agar dengan air. Masak hingga mendidih. Angkat. Masukkan yogurt. Aduk rata.
  2. Sisihkan 1/3 adonan. Campur dengan advokad. Aduk sampai rata.
  3. Tuang adonan agar-agar advokad dalam cetakan terlebih dahulu. Tunggu sebentar. Tuang sisa adonan.
  4. Di tempat terpisah, masak saus. Caranya; masak jus jeruk, susu dan tepung maizena hingga kental.
  5. Sajikan puding dengan saus.

Nilai Gizi (per porsi):
Energi: 94.5 Kkal
Protein: 3 gram
Lemak: 4.4 gram
Karbohidrat: 11 gram

Baca Juga : Tips Meningkatkan Nafsu Makan Bayi dengan Menu Variatif

Tinggalkan komentar